★山形県産谷沢梅　無農薬　5キロ　匿名発送
　梅干し用　追熟梅　初熟〜中熟

♡幻の谷沢梅販売開始！

こちらは梅干しや梅酒用の追熟梅です。
少しずつ黄色く色付いてきました。
木で追熟するのを待ち、落ちた梅はいれずに
木から丁寧に朝採りしたものを即日発送。
なるべく綺麗なものを選びます。

○発送まで2.3日ほど
○全て匿名発送送料込み
○完全無農薬栽培ですのでお子さまにも安心です
○S〜Lサイズミックス【大きさバラつきあり】
○梅ジャムや梅シロップ、梅酒作りにも
※梅干し作りは青梅よりも追熟梅がオススメ！

※配送の際、暑さにより追熟が進むため写真より黄色くなってる場合がございます。予めご了承ください。
落ちた梅はいれません。全て手作業で木からもぎたてです。
谷沢梅は小ぶりなため梅干し作りに最適です。

キロ数変更可能です。お気軽にコメントください。

農薬…栽培期間中不使用
除草剤…栽培期間中不使用

1度のご注文で10キロまでOKです。
ご希望の際はクロネコヤマトクール便での配送も可能です。【別途料金が発生します】
購入前に必ずコメントください。

♡山形の実家で家族で農業をしております。
土作りからこだわってます。
化学合成肥料一切使用しておりません。
心を込めて作りました。完全無農薬です。
※雨の日は収穫できないため発送まで2日〜1週間ほどお時間いただいております。【お急ぎ便350円/日時指定＋300円】

谷沢梅（やさわうめ）は、山形県寒河江市で古くから栽培されている在来種で、山形県のブランド梅です。
実は小ぶりですが、酸味が強く渋みがなく大粒の梅にはない味と風味があります。
実離れのよさが特徴で、梅干しに向きます。
自家結実性強く、豊産性。

地元に伝わる谷沢梅の漬け方
この地方で代々作られてきた方法
「夜露にあてながら三日三晩、外で干し続け、一度梅酢に戻し、もう一度この天日干しを行う」
夜温の低い山形の気候風土に培われた「地元の人々が口伝えで伝えてきた伝統製法」です。

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